
Floconnage
le spécialiste de la cuisson
Le floconage est l’opération consistant à aplatir et cuire à la vapeur (100 degrés) de la matière première qui conduit à l’éclatement des graines et à la gélatinisation de l’amidon.
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Tout commence aux Cerqueux dans les années 30. Gabriel Pasquier, le boulanger du village, fabrique une brioche renommée. Il exerce aussi en parallèle une activité de distribution d’aliments pour le bétail.
A son décès, dans les années 70, ses fils vont développer l’activité familiale en commercialisant la fameuse brioche auprès de la grande distribution. L’idée est lumineuse, le succès est au rendez-vous, et la petite entreprise va progressivement se structurer. Les sociétés Brioche Pasquier et Agri Pasquier naissent en 1974.
Le floconage est l’opération consistant à aplatir et cuire à la vapeur (100 degrés) de la matière première qui conduit à l’éclatement des graines et à la gélatinisation de l’amidon.
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Agri Pasquier accompagne les agriculteurs éleveurs dans le développement d’une alimentation qualitative ajustée aux différents besoins des animaux d’élevage : bovins, vaches laitières, caprins, ovins, pondeuses, gibiers et porcs.
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Agri Pasquier s’adresse aux professionnels de l’élevage, en proposant une offre complète et qualitative d’aliments pour tous les animaux domestiques et de compagnie : Chiens, chats, chevaux et animaux de basse-cour.
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Grâce à une relation de proximité et à la mise en place d’un véritable partenariat gagnant/gagnant.
Comme le floconnage ou la micro-incorporation, qui permettent à Agri Pasquier de proposer des formulations inédites et pertinentes.
Basés sur la volonté de développer des recettes sur-mesure et de valoriser des produits issus des exploitations et de l’entreprise Brioche Pasquier.
Composée de collaborateurs experts dans leur domaine et régulièrement formés pour répondre au mieux aux attentes de nos clients.